Bewerbungsgespräch Hotelgewerbe

So überzeugt man beim Bewerbungsgespräch im Hotelgewerbe

Arbeiten, wo andere Urlaub machen. Ein abwechslungsreicher Berufsalltag. Gute Aufstiegschancen bis zum Hotelmanager. Das Hotelgewerbe hat etliche Reize, die eine Ausbildung zum Hotelfachmann/frau attraktiv machen. Bevor man die Ausbildung beginnen kann, kommt jedoch die Hürde des Bewerbungsgespräches. Da eine Tätigkeit im Hotlegewerbe immer mit intensivem Kontakt zu den Gästen verbunden ist, ist das Auftreten von größter Bedeutung. Schon bereits beim Bewerbungsgespräch sollten Ausbildungsanwärter daher mit ihrem äußeres Erscheinungsbild ebenso wie mit ihren Umgangsformen überzeugen.



Mit dem äußeren Erscheinungsbild überzeugen

In der Hotellerie spielen Auftreten und Erscheinungsbild eine wesentliche Rolle. Der Angestellte hat in nahezu jeder Position intensiven Kontakt zu den Hotelgästen. Dabei repräsentiert er auch das Hotel, weshalb auf ein gepflegtes, ansprechendes und höfliches Äußeres sehr viel Wert gelegt wird. Fast jedes Hotel – insbesondere im Bereich ab 3 Sternen – hat einen festgeschriebenen Dresscode, um zum einen das repräsentative Auftreten aller Mitarbeiter sicherzustellen. Zum anderen sorgt er dafür, dass die Mitarbeiter einheitlich gekleidet und für den Gast sofort erkennbar sind. War der Bewerber schon einmal in dem Hotel, in dem er die Ausbildung beginnen möchte, kann er sich an der Kleidung der Angestellten orientieren. Die Internetseite des Hotels ist ebenfalls eine gute Anlaufstelle, um den Stil des Hotels – klassisch, rustikal oder modern – herauszufinden. Über diesen kann man sehr gut auf den Dresscode für die Angestellten schließen, außerdem finden sich hier in aller Regel Fotos der Mitarbeiter. Ist die Kleiderordnung nicht bekannt, kann sich der Ausbildungsanwärter für das Bewerbungsgespräch am allgemeinen Dresscode im Hotelgewerbe orientieren. Dieser gibt schlichte, klassisch-elegante Kleidung vor, die eher konservativ als modern ist.

Das heißt für Frauen:

·         mindestens knielanger Rock oder Stoffhose
·        
weiße Bluse
·        
Blazer und eventuell Weste.

Für Männer:

·         Anzughose
·        
Hemd
·        
Sakko und eventuell Weste.

Im Idealfall wählen Männer einen Anzug, da so Hose und Sakko genau zusammenpassen. Farblich liegt man mit gedeckten Farben für ein Bewegungsgespräch im Hotelgewerbe immer richtig. Als Farbtupfer können Männer eine farbige Krawatte, Frauen ebenfalls eine Krawatte oder ein Tuch wählen. Es ist besser etwas zu schick, als zu leger gekleidet zu sein. Im Gesamten sollte bereits die Kleidung Seriosität und Kompetenz ausstrahlen.

 

Wissen, wie man sich dem Gast gegenüber verhält

Der Kunde ist König. Das zählt in kaum einem anderen Gewerbe mehr als in der Hotellerie. Im Urlaub soll sich der Gast rundum wohlfühlen, und dieses Wohlgefühl soll ihm während des gesamten Hotelaufenthalts vermittelt werden. Die Umgangsformen sind deshalb der zweite wichtige Faktor im Bewerbungsgespräch für eine Ausbildungsstelle als Hotelfachmann/frau. Ein seriöses, freundliches und zuvorkommendes Auftreten, das gleichzeitig kompetent wirkt und die für diesen Beruf unabdingbare Diskretion ausstrahlt, sind gefragte Kernkompetenzen. Der Bewerber muss wissen, wie er sich dem Gast gegenüber verhält und wie er auch in schwierigen Situationen einen kühlen Kopf behält. Die Fragen im Bewerbungsgespräch gehen daher genau in diese Richtung. Nicht selten wird der Bewerber sogar mit einem praktischen Beispiel auf die Probe gestellt. Der Umgang mit Menschen ist jedoch nicht nur in der Interaktion mit dem Gast wichtig. Wer im Hotelgewerbe arbeiten möchte, muss teamfähig sein. Auch das sollte man im Bewerbungsgespräch beweisen können.



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